“洗碗是我最不喜欢做的家务活之一，相信很多人都有同感。为了‘逃避’洗碗，三年前我成为洗碗机的使用者。三年下来，每天离不开的一是手机，再就是洗碗机。经过高温除菌和烘干的餐具洁净如新，从心理上便给人一种品质、舒适的感受，这也是包括我在内的很多使用者对其推崇备至的原因。也因此，我坚信洗碗机一定会成为中国厨房的标配产品之一。”在2018年9月10日由中国家电协会指导，中国家电网联合京东商城主办的“洗碗即正义 天生我要强 2018中国洗碗机行业高峰论坛”上，京东厨卫负责人叶勃从一个“过来人”的角度毫不吝啬地抒发了自己对于洗碗机这一产品的喜爱。
风口降临：京东洗碗机五年销售规模翻100倍
据叶勃介绍，过去三年京东洗碗机产品销售年复合增长率超过200％；2018年，在厨电市场宏观环境表现欠佳的情况下，京东洗碗机预计年度规模将突破10亿元。
“随着80、90 后消费时代的到来，我们的生活观念发生了很大变化，消费者追求更舒适和健康的生活方式，而洗碗机能够解放双手，把饭后时光留给陪伴家人、发展个人兴趣等，成为洗碗机走入家庭的内因驱动。”叶勃分析认为，“此外，近年来，我们见证了洗碗机不断实现技术升级，特别是越来越本土化的设计，解决了其清洗时间长、碗篮设计不合理、安装繁琐等不符合国人习惯的问题，为洗碗机植根国内培育了适宜的土壤。再者，台式、水槽式、独立式、嵌入式等多元化选择丰富了消费者的安装环境需求，大家不必‘削足适履’，种种便捷正在为洗碗机普及铺平道路。”
消费者对洗碗机态度的“水涨船高”也可从其在京东家电品类中所占地位的“擢升”过程中略窥一斑－－2010年，消毒柜与洗碗机作为集合类目出现在京东家电品类细分列表中，2012年销售规模仅为百万元左右；及至2014年，洗碗机异军突起，年度规模超千万元；及至2016年3月，京东将洗碗机划归独立的三级类目，同年，洗碗机在京东平台创造了“6．18销售同比增长超300％”，“双11当天销量破万”的“双料奇迹”；而在本届论坛，叶勃更抛出了“2018年规模预计突破10亿元”的惊喜“彩蛋”。
“我们统计了平台从2016年1月至2018年8月的洗碗机关键词搜索，发现其流量增长超过80倍，可见洗碗机受关注程度的渐次走高。”叶勃还指出，“其中，水槽洗碗机、免安装洗碗机等成为新品类热词。”
品牌快速突入 消费逐渐分层
随着洗碗机消费热情的高涨，2018年京东洗碗机步入发展快车道。据悉，目前京东已累计引入洗碗机品牌超82个，其中既包括米勒、西门子、松下等进口品牌，也包括方太、老板、华帝等专业厨电品牌，还有海尔、美的、云米等综合品牌。
叶勃介绍说，“目前，洗碗机品牌格局呈现高度集中化。以京东为例，前五品牌可以占到整体销售份额的92％左右。而在产品销售结构上，对比2017年，嵌入式产品占比持续提升，独立式和台式产品有所下降，而水槽洗碗机销售份额在持续攀升，这与行业逐渐认可的‘台式洗碗机是过渡性产品，嵌入式才是未来主流’的观点相一致。而从价位段来看，2000－4000元仍是京东消费者所接受的主流价格区间。”
叶勃认为，目前在洗碗机选购上已经呈现出较为明显的消费分层。“随着洗碗机技术成熟，中低端产品能够解决洗净与烘干问题，同时洗碗机都具备高温消毒功能，比手洗更干净卫生，因此普及型入门级台式产品以及小容量嵌入式洗碗机，都足以满足消费者日常洗碗需求，价格也越来越平易近人。而除了满足基本功能，一些高端产品，则加入了智能如自动投放、软水、呵护洗、果蔬洗、除菌烘干、去除农药残留等附加功能，满足中高端消费个性化需求，整体价格趋高。”
此外，洗碗机传统热点销售区域集中在北上广深等大城市，而随着消费观念的渗透，二三线城市销量开始发力，如成都、苏州、重庆、长沙、南京、沈阳等销售增幅不断扩大。
京东助力洗碗机普及浪潮降临
作为重要的家电产品销售通路，京东近年来大力推动洗碗机在中国消费者中的普及。“我们从2014年开始上线销售洗碗机，便不断引进国内外优质品牌丰富商品类型，并积极联合国家家电研究机构制定洗碗机行业标准，推动洗碗机市场步入可持续发展的规范轨道。此外，京东还连续举办了5届洗碗机节，通过线下活动体验、行业论坛等形式不断培育和推广洗碗机市场，取得了令人瞩目的成绩。从2014到2018年，京东洗碗机销售规模增长100倍，推动和引领着整个中国洗碗机市场的发展，对于这一成绩的取得，我们十分骄傲！”
不过，叶勃也提到目前中国洗碗机普及道路中仍有一些问题亟待解决。
首先，消费者对洗碗机健康、节水、卫生等的认知不足，还需要市场教育。“我们的洗碗机普及率不及3％，而欧美国家这一比例在70％，足以说明问题。因此，还需要生产商、渠道商、政府相关部门、行业协会、以及媒体等的共同努力。京东愿意承担这样的角色，带领大家一起，把洗碗机这种真正能提升消费生活品质的产品，推向千家万户。”
另外，我国居室及厨房的面积、布局都比较复杂，甚至可以说是千变万化，这就需要更多的技术与产品创新，解决不同安装环境的需求。“京东厨卫陆续推出过热水器安装费封顶等服务政策，面对洗碗机的安装问题，我们也在积极推进解决，希望为用户提供更便捷的上门安装服务。”
最后，叶勃认为，洗碗机价格虽已有了相当降幅，但还不够亲民，需要有更多更普及型产品推向市场。 “通过京东大数据，我们也在为厂家提供数据支持，希望创造更适于中国家庭，被全民消费所接受的普及型‘爆款’。”
